Le Taraf de Haïdouk, c'est du vrai, de l'authentique, du pas trafiqué. Avec leur nom de bandits de grands chemin (les Tarafs étaient des bandes de brigands aux grands coeurs, mus par un code d'honneur, qui sillonnaient les balkans et celui de Haïdouk était le plus célèbre), ils ont déferlé sur l'Occident en une harde de joie de vivre et de fête. Et personne n'y résiste. Totalement séduit, Johnny Depp leur a confié la musique de son prochain film. Mais star ou manant, grand théâtre ou bistrot de quartier, eux ils s'en foutent un peu... ce qui les branche ce sont la musique (voir l'interview de Ioniça, joueur de cymbalium, loin des discours convenus sur l'art et l'authenticité,) et les rencontres chaleureuses (interview de Marius, l'un des accordéoniste, dans le bar parisien où ils retrouvent leurs spectateurs fidèles).